Se régaler avec la street food marocaine

Au niveau de la gastronomie, le Maroc est indéniablement connu pour le délicieux couscous, plat à base de semoule. Il est très agréable de se poser dans un bon restaurant et de déguster un bon couscous dans un cadre luxueux. Mais il existe aussi l’école de ceux qui préfèrent visiter ou marcher dans les rues pour ne rien manquer lors de leur séjour, quitte à sacrifier des moments autour d’une bonne table. Si vous voyagez au Maroc, sachez que vous vous régalerez même si vous mangez un petit quelque chose acheté dans la rue. Villanovo vous a fait la liste de la meilleure street food Marocaine.

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1 . Le pain Batbout

Ce délicieux pain Pita à la Marocaine peut s’acheter dans les rues de Marrakech. Si vous avez une grosse faim pour le déjeuner, vous pouvez le faire garnir de viande, fromage, et légumes en tout genre. Vous pouvez également y mettre du beurre et du miel pour un instant sucré entre deux visites. Laissez-vous régaler par la saveur de ce pain associé à des ingrédients frais ! 

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2 . La soupe Harira

Cette soupe à base de tomate, pois-chiches, et de lentilles est beaucoup consommée lors du ramadan mais également durant toute l’année pour le petit-déjeuner ou au moment du dîner. En vous baladant dans les rues de Marrakech, vous pourrez en acheter une dans les nombreux stands de street food de la ville. Après une soupe consistante, vous pouvez tenter une escapade insolite dans le désert d’Agafay ! 

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3 . Les brochettes de Kefta

À attraper pour déjeuner en vitesse ou si vous avez un petit creux, les brochettes de Kefta sont une délicieuse viande parfumée aux épices que vous pouvez manger sur le pouce ou dans un sandwich pour un repas plus complet. Une fois encore, vous trouverez ces succulentes brochettes dans un stand de street food de Marrakech pour vous régaler en vitesse. Vous pouvez maintenant visiter la superbe Mosquée Koutoubia !

4 . Les délicieuses crêpes marocaines, les Msemen

À déguster à n’importe quelle heure de la journée avec un accompagnement salé ou sucré, les msemen vous régaleront ! Cette crêpe feuilletée est très appréciée en Afrique du Nord et notamment au Maroc où vous pourrez en trouver à chaque coin de rue pour vous régaler : à midi avec une garniture de légumes et de viande ou au goûter avec une garniture sucrée comme de la pâte à tartiner ou du miel, à déguster bien chaud ! Si vous avez une petite heure pour vous poser dans un café, déguster un msemen avec un bon thé à la menthe.

Le Sfenj, un donut à la Marocaine

Ce donut marocain ravira vos papilles entre midi et deux si vous avez une petite faim ! Puisqu’un petit plaisir sucré n’a jamais fait de mal, dégustez ce donut frit version Marocaine, fait d’une pâte collante. Plus qu'à le déguster avec un peu de miel pour encore plus de gourmandise.